Fermentation profile and microbial population in soybean silages with inoculant and powdered molasses / Perfil fermentativo e população microbiana em silagens de soja com inoculante e melaço em pó

Fermentation profile and microbial population were assessed in soybean silages without any additive (control), with inoculant (I), with I + powdered molasses (I+M), and with powdered molasses only (M). Soybean plants were harvested at the R6 stage and ensiled in 2kg-capacity laboratory silos. The additives were added to the natural matter base of silages. The assessed fermentation periods were 1, 3, 7, 14, 28, and 56 days. A 4 × 6 factorial arrangement (4 additives × 6 fermentation periods) in a completely randomized design with 3 replicates was used. Lactic, acetic, and butyric acids concentrations were influenced by additives and periods (P< 0.05). It was observed higher lactic acid values to control silages, on the 56th day. Lower average values of acetic and butyric acids were observed to I+M and M silages. It was observed quadratic effect to pH values with a reduction estimated of 0.5504, 0.5358, 0.6312 and 0.6680 units to pH values to control, I, I+M, and M silages in the first 10 days. A maximum lactic acid bacteria population was observed at the 28th day of fermentation in silages with inoculant. The inoculant and powdered molasses improve the fermentation profile of soybean silages.(AU)

Avaliou-se o perfil fermentativo e a composição microbiana de silagens de soja sem aditivos (controle), com inoculante (I), com I + melaço em pó (I+M) e com melaço em pó (M). As plantas de soja foram colhidas no estádio R6 e ensiladas em silos laboratoriais com capacidade de 2kg. Os aditivos foram adicionados às silagens na matéria natural. Os períodos de fermentação avaliados foram: 1, 3, 7, 14, 28 e 56 dias. Utilizou-se um esquema fatorial 4 × 6 (quatro aditivos × seis períodos), em um delineamento completamente ao acaso, com três repetições. Observou-se efeito de aditivos e de período (P<0,05) sobre os ácidos láctico, acético e butírico. Foi constatado maior teor de ácido láctico na silagem controle aos 56 dias. Para os teores dos ácidos acético e butírico, registraram-se menores valores médios nas silagens I+M e M. Observou-se efeito quadrático para o pH das silagens, com estimativa de redução de pH nos primeiros 10 dias igual a 0,5504; 0,5358; 0,6312 e 0,6680 nas silagens controle, I, I+M e M, respectivamente. A máxima população de bactéria ácido-láctica foi observada aos 28 dias nas silagens inoculadas. O inoculante e o melaço em pó melhoram o perfil fermentativo de silagens de soja.(AU)

Effect of hydrocooling, packaging, and cold storage on the post-harvest quality of peppermint (Mentha piperita L. ) / Efeito do hidroresfriamento e embalagem sobre hortelã-pimenta fresca armazenada em temperatura ambiente e ambiente refrigerado

ABSTRACT The purpose of this study was to assess the effects of hydrocooling and polyethylene terephthalate (PET) perforated and non-perforated packaging on post-harvest quality of peppermint (Mentha piperita L.) leaves stored at 5 and 25ºC. The experiments were conducted using a subdivided parcel layout in a completely randomized design with four replicates. Each parcel used a 2x3 layout (two hydrocooling treatments and three packaging treatments) with subparcels for storage time. The shelf life, chlorophyll content, mass loss (ML), relative water content (RWC), total soluble sugars (TSS), reducing sugars (Red), non-reducing sugars (NRed) and starch of the leaves were determined. Cold storage increased the shelf life of the peppermint by up to 64 times (>15 days). Hydrocooling increased the RWC of the leaves. Plastic packaging was effective in maintaining the RWC. Unperforated packages more effectively prevented ML in the peppermint leaves and prevented the leaves from wilting for a longer period of time. The chlorophyll content of the leaves varied according to the treatment. The soluble sugars and starch levels varied according to RWC. Hydrocooling with the use of non-perforated plastic packages was the most effective method for maintaining the postharvest quality of the peppermint.

RESUMO O trabalho objetivou avaliar os efeitos do hidroresfriamento e da embalagem de politereftalato de etileno (PET) perfurada e não perfurada na qualidade pós-colheita de folhas de hortelã pimenta (Mentha piperita L.) armazenadas em temperatura ambiente e sob refrigeração. Os experimentos foram instalados seguindo o esquema de parcela subdividida, tendo na parcela o esquema fatorial 2x2 (dois tratamentos envolvendo hidroresfriamento e dois tratamentos envolvendo embalagens) e nas subparcelas os tempos de armazenamento no delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Foi determinada a vida de prateleira, os teores de clorofila, a perda de massa fresca (PM), o teor relativo de água (TRA), os teores de açúcares solúveis totais (AST), redutores (RED), não redutores (NRED) e amido das folhas. O armazenamento refrigerado aumentou em até 64 vezes (>15 dias) a vida de prateleira de hortelã-pimenta. O hidroresfriamento aumentou o TRA das folhas. A embalagem plástica foi efetiva no aumento da vida de prateleira de hortelã-pimenta sendo eficiente na manutenção dos TRA das folhas. A embalagem não perfurada foi mais eficiente na prevenção da PM. O teor de clorofila das folhas variou de acordo com o tratamento. AST, RED, NRED e amido variaram de acordo com TRA nas folhas. O hidroresfriamento juntamente com utilização de embalagem não perfurada foi o método mais eficiente na manutenção da qualidade pós-colheita de hortelã-pimenta.

Plasticidade fenotípica de Baccharis genistelloides subsp. crispa (Spreng. ) Joch. Müll. (2006) - Asteraceae - sob manejo orgânico / Phenotypic plasticity of Baccharis genistelloides subsp. crispa (Spreng. ) Joch. Müll. (2006) - Asteraceae - under organic management

O objetivo deste trabalho, relacionado a produção orgânica, utilizou preparados homeopáticos visando incremento na biomassa e no teor de flavonóides em plantas dióicas de carqueja. Os tratamentos foram: controle com água, controle com álcool 70%, Phosphorus 12CH, Sulphur 6CH, e a combinação destas homeopatias. Variações fenotípicas foram registradas a partir da análise de crescimento, realizada quinzenalmente durante 60 dias e dos caracteres morfológicos, tais como: como altura, número de ramificações, comprimento do ramo principal, diâmetro do caule e ala caulinar mediana. Na colheita foram medidos: a fitomassa fresca/seca e o volume de raiz. Posteriormente, foi quantificado o teor de flavonóides totais conforme as análises prescritas pela Farmacopéia Brasileira. O experimento foi avaliado em delineamento de blocos casualizados (2x5x2), sendo suas médias avaliadas pelo teste Tukey e o coeficiente de variação ambiental para estimar a plasticidade. Quanto ao estudo do crescimento da planta ao longo do tempo, verificou-se aumento linear simples para a maioria das variáveis nos dois sexos. Foram detectadas respostas plásticas na maioria dos caracteres avaliados. De acordo com os resultados, em ambos os sexos, 60 dias de cultivo são suficientes para obtenção de matéria prima com teor aceitável de flavonóides, bem como para verificação dos efeitos de patogenesia e similitude na aplicação de preparados homeopáticos Phosphorus 12CH, Sulphur 6CH e sua combinação Phosphorus 12CH + Sulphur 6CH. A fitomassa e o teor de flavonóides totais foram semelhantes entre plantas dióicas durante o período de estudo.

This study looked at organic production, in addition to the use of homeopathic preparations, in order to increase biomass and flavonoid content in dioecious plants of Baccharis genistelloides. The adopted treatments were: water control, control with 70% alcohol, Phosphorus 12CH, Sulphur 6CH and a combination of them. Phenotypic changes were recorded for the growth analysis, performed biweekly for 60 days, of the morphological features, such as height, number of branches, length of the main branch, diameter of the stem and median stem wing. At harvest, we measured the fresh/dry phytomass and root volume. Subsequently, we quantified the content of total flavonoids according to the analyses required by the Brazilian Pharmacopoeia. The experiment was evaluated in a randomized block design, and its averages were evaluated by the Tukey's test and environmental variation coefficient to estimate plasticity. As for the study of plant growth over time, there was a simple linear increase for most of the variables in both genders. We could detect phenotypic plasticity traits in most features analyzed. According to these results in both genders, 60 days after inoculation are sufficient to obtain raw material with acceptable level of flavonoids, as well as pathogenesis and similar effects in the application of homeopathic preparations of Phosphorus 12CH, Sulphur 6CH and their combination. Phytomass and content of total flavonoids were similar between the dioecious plants during the study period.

Crescimento e produção de cumarina em plantas de chambá (Justicia pectoralis Jacq. ) tratadas com isoterápico / Growth and production of coumarin in the plants of chambá (Justicia pectoralis Jacq. ) treated with isoterapic

Este trabalho teve por objetivo avaliar a resposta a dinamizações do isoterápico Justicia no crescimento e na produção de cumarina em Justicia pectoralis. O experimento foi conduzido na Universidade Federal de Viçosa. O delineamento estatístico foi inteiramente casualizado, com quatro repetições e seis tratamentos, totalizando 24 parcelas experimentais, sendo cada parcela constituída de uma planta por vaso. Os tratamentos foram constituídos das dinamizações 3CH, 6CH, 12CH, 18CH, 24CH e 30CH, do isoterápico Justicia. A aplicação dos tratamentos iniciou após o plantio das mudas, sendo pulverizada a parte aérea, em intervalos semanais. Após quatro meses do plantio as plantas foram colhidas. Foram avaliadas a matéria fresca e seca das folhas e caules a matéria fresca e seca da inflorescência, e a matéria fresca e seca total. Foram pesadas amostras de 200 mg das folhas e caules das plantas secas. As amostras foram devidamente armazenadas até a realização das análises químicas. A quantificação da cumarina (1-2 benzopirona) nas amostras foi feita em Cromatógrafo Líquido de Alta Eficiência. A matéria fresca de folhas e caules, a matéria fresca total e o rendimento de cumarina variaram em função das dinamizações do isoterápico. Os resultados confirmam o efeito de preparações homeopáticas na planta demonstrando que a homeopatia nos vegetais, mesmo na Lei da Igualdade tem efeitos potenciais.

The studied aimed to evaluate the responses to dynamizations of Justicia isoterapic in growth and coumarin production in Justicia pectoralis. The studies were carried out at the Universidade Federal de Viçosa. The statistical design was completely randomized, with four replicates and six treatments, 24 experimental plots, one plant per pot. The treatment were dynamizations 3CH, 6CH, 12CH, 18CH, 24CH and 30CH Justicia isoterapic. The applications of the treatments begun are planting seedlings, the aerial part being sprayed, at weekly intervals. After four months of planting, the plants were harvested. Were evaluated fresh and dry matter of stem and leaves, fresh and dry matter of inflorecense, and fresh and dry matter total. Were weighed samples on 200 mg of leaves and stems of dried plants. The samples were properly stored at quimical analyses. The quantification of coumarin (1-2 benzopyrone) in the samples was done in High Resolution Liquid Chromatography. The fresh matter of leaves and stems, the fresh matter total and a production of coumarin varied as a function of dynamization of isoterapic. The results confirm the effect of homeopathics preparations in the plants demonstrating that homeopathy in vegetables even in the Equality Law has potential effect.

Efeito de dinamizações de Arnica montana L. no metabolismo de chambá (Justicia pectoralis Jacq. ) / Effect of dynamizations of Arnica montana in metabolism of chambá (Justicia pectoralis Jacq. )

Este estudo objetivou avaliar a resposta do crescimento e do metabolismo secundário de Justicia pectoralis, expresso em produção de cumarina, a crescentes dinamizações de A. montana. O experimento foi conduzido na Universidade Federal de Viçosa. O delineamento estatístico foi inteiramente casualizado, com seis repetições e cinco tratamentos, totalizando 30 parcelas experimentais, sendo cada parcela constituída de uma planta por vaso. Os tratamentos foram as dinamizações 3CH, 30CH, 60CH, 100CH e 200CH do preparado homeopático A. montana. Os tratamentos foram aplicados às plantas via pulverização, em intervalos semanais, iniciando logo após o plantio. Após quatro meses do plantio as plantas foram colhidas. As características de crescimento avaliadas foram matérias fresca e seca de folhas e caules, matérias fresca e seca de inflorescências e matérias fresca e seca total. No estudo fitoquímico foi avaliada a produção da cumarina (1-2 benzopirona). Não houve resposta nas variáveis de crescimento aos tratamentos. As dinamizações de A. montana causaram alterações no metabolismo secundário das plantas. Os conteúdos de cumarina das plantas com A. montana 3CH e 30CH foram próximos e mais baixos, aumentando progressivamente a partir de 60CH, chegando ao máximo em 100CH, seguido de redução em 200CH. A preparação homeopática A. montana causa alterações no metabolismo secundário de chambá, sendo as repostas dependentes da dinamização.

Were evaluated the responses to dynamizations of Arnica montana in the growth and in the secondary metabolism of Justicia pectoralis expressed as coumarin production. The studies were carried out at the Universidade Federal de Viçosa. The statistical design was completely randomized, with six replicates and five treatments, 30 experimental plots, one plant per pot. The treatments were dynamizations 3CH, 30CH, 60CH, 100CH and 200CH homeopathic preparation of A. montana. The application the treatments begun are planting seedlings, the aerial part being sprayed, at weekly intervals. After four months of planting, the plants were harvested. The evaluated growth characteristics were: fresh and dry matter of leaves and stems, fresh and dry matter of inflorecenses, and fresh and dry matter total. In the phytochemistry study, the production of the coumarin 1,2-benzopyrone was evaluated. Were no responses of growth characteristics. The dynamizations of A. montana caused changes in secondary metabolism of plants. The coumarin production with A. montana plants 3CH and 30CH were lower, increasing progressively from 60CH, and coming to increased in 100CH, followed by a large reduction in the 200CH. The homeopathic preparation A. montana cause change in secondary metabolism of chambá, and the responses depend on dynamizations.

Produção e valor nutritivo do capim-coastcross sob doses de nitrogênio e idades de rebrotação / Production and nutritional value of bermudagrass cv. coastcross grown under different nitrogen doses and regrowth ages

Avaliaram-se a produção e o valor nutritivo do capim-coastcross (Cynodon dactylon) sob cinco doses de nitrogênio - 0, 100, 200, 300 e 400kg/ha.ano - e duas idades de rebrotação - 28 e 42 dias. Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial, em blocos ao acaso, com três repetições. A adubação com nitrogênio (N) foi parcelada em três aplicações, realizadas logo após os cortes. A densidade populacional de perfilhos apresentou padrão de resposta quadrático em resposta à aplicação de N. A produção de forragem do capim-coastcross variou de 8,0 a 17,2t/ha.ano para as doses de 0 a 400kg/ha.ano de N, apresentando resposta linear positiva com a adubação nitrogenada. Maiores valores de relação folha:colmo (RFC) foram obtidos em cortes mais tardios, na ausência de aplicação de N. Em geral, as doses crescentes de N diminuíram linearmente a RFC do capim-coastcross. A adubação nitrogenada aumentou linearmente os teores de proteína bruta (PB), observando-se maior eficiência de resposta na idade de 28 dias. Aumentos na digestibilidade in vitro da matéria seca em resposta à aplicação de doses crescentes de N somente ocorreram em plantas mais jovens, aos 28 dias de rebrotação. O teor de fibra em detergente neutro reduziu linearmente com a adubação nitrogenada. O efeito da adubação nitrogenada no valor nutritivo do capim-coastcross depende da idade de rebrotação dessa forrageira. Com a aplicação de maiores doses de N e sob condições favoráveis de crescimento, o pasto de capim-coastcross deve ser manejado com frequência de desfolhação de 28 dias.

The production and nutritive value of the bermudagrass cv. coastcross under five different nitrogen doses (0, 100, 200, 300 and 400kg/ha.year) and two regrowth ages (28 and 42 days) were evaluated. The experiment was arranged in a factorial scheme in a complete randomized block design with three repetitions. The nitrogen (N) fertilization was performed in three applications right after harvest. Tiller population density showed quadratic response to N application. The forage production varied from 8.0 to 17.2t/ha.year at N doses ranging from 0 to 400kg/ha.year, showing positive linear response to nitrogen fertilization. The highest values of leaf:stem relation (LSR) were observed for later harvest in the absence of N fertilization. In general, as the N doses increased the LSR of grass decreased linearly. The crude protein contents increased linearly with nitrogen fertilization, showing higher efficiency at 28 days of regrowth. In vitro digestibility increases regarding the N fertilization occurred for younger plants at 28 days of regrowth. The neutral detergent fiber content decreased linearly with nitrogen fertilization. The nitrogen fertilization effect on the nutritional value of bermudagrass cv. coastcross depends on the regrowth age of this forage. When applying higher N doses under favorable growth conditions, the coastcross grass pasture should be managed to have defoliation each 28 days.

Seleção, acasalamento e genotipagem seletiva e outras estratégias de amostragem na detecção de QTL / Selection, mating, and selective genotyping and other strategies of sampling on QTL detection

Foram simuladas diferentes estratégias de seleção para estimar o desempenho fenotípico e a endogamia média na seleção assistida por marcadores, em características quantitativas com valores de herdabilidade de 0,10; 0,40 e 0,70. O sistema de simulação genética (Genesys) foi utilizado para a simulação de três genomas (cada qual constituído de uma única característica cuja distinção estava no valor da herdabilidade), e das populações base e inicial. Cada população inicial foi submetida à seleção assistida por marcadores por 20 gerações consecutivas. Avaliaram-se estratégias de acasalamento entre os genitores selecionados, em diferentes intensidades de seleção (tamanhos populacionais), por meio do acasalamento seletivo entre os melhores e os piores, acasalamento apenas entre os melhores e/ou entre os piores e acasalamento aleatório. Em todos os cenários combinando herdabilidade e intensidade, o acasalamento estratégico utilizando a metodologia da genotipagem seletiva foi superior aos demais, tornando-se mais eficaz na detecção de QTL e, consequentemente, no incremento do valor fenotípico e na minimização das médias endogâmicas ao longo das gerações. Ao utilizar a estratégia seletiva de amostragem, menor tamanho populacional é requerido para otimizar a detecção de QTL à medida que o valor da herdabilidade da característica aumenta.

Different strategies of selection were simulated to estimate the phenotypic performance and average inbreeding in selection assisted by markers, for quantitative traits with heritability values of 0.10, 0.40, and 0.70. The genetic simulation system (Genesys) was used for the simulation of three genomes (each one consisting of a single characteristic which distinction was the value of heritability) and base and original populations. Each initial population was subjected to selection assisted by markers for 20 consecutive generations. Strategies of mating between the parents selected in different intensities of selection (population size) were evaluated by selective mating between the best and worst, mating only among the best and/or among the worst and random mating. In all scenarios combining heritability and intensity, the strategic mating using the methodology of selective genotyping was superior to the others, becoming more effective in detecting QTL and, consequently, in the increase of phenotypic value and in the minimization of the inbred average over the generations. By using the selective sampling strategy, smaller population size to optimize the detection of QTL is required, since the value of the heritability of the characteristic increases.

Sincronização de estro com CIDR reutilizado em cabras lactantes da raça Toggenburg tratadas com somatotropina bovina recombinante (r-bST) / Estrous synchronization with recycled CIDR in lactating Toggenburg does treated with recombinant bovine somatotropin (r-bST)

Avaliou-se a resposta de cabras tratadas com r-bST no protocolo de sincronização de estro. Foram utilizadas 26 cabras Toggenburg, divididas em dois tratamentos: T1 (n=13), tratadas com quatro injeções de 250mg de r-bST, a intervalos de 14 dias, e T2 (n=13), tratadas com solução salina (controle). Na semana seguinte à última injeção da r-bST, colocou-se o dispositivo intravaginal com progesterona (dia 0), previamente utilizado por cinco dias, e injetou-se PGF2alfa (22,5µg) nos animais dos dois tratamentos, e o dispositivo foi retirado no dia 6. Todas as fêmeas em estro foram submetidas à monta natural. A porcentagem de animais em estro e a taxa de gestação foram 76,9 e 70,0 e 84,6 e 72,7 por cento, no T1 e T2, respectivamente. Não houve diferença (P>0,05) na duração do estro, no intervalo tratamento-início do estro, no número de ovulações, nos intervalos: início e final do estro à ovulação e retirada do dispositivo à ovulação entre os animais dos dois tratamentos. O diâmetro médio dos folículos ovulatórios das fêmeas não diferiu (P>0,05). Durante a permanência do dispositivo, as concentrações séricas de progesterona apresentaram valores semelhantes (P>0,05) entre as cabras de T1 e T2. A r-bST não afetou a sincronização de estro.

The response of goats treated with r-bST in the estrous synchronization protocol was evaluated. Twenty-six Toggenburg females were divided in two treatments: T1 (n=13) treated with four injections of 250mg r-bST, at 14 days intervals, and T2 (n=13) treated with saline solution (control). The intravaginal device previously used by five days was inserted (day 0) one week after the last injection of r-bST and PGF2alpha (22.5µg) was injected in the animals of both treatments. The device was removed on day 6. All the females in estrus were bred by fertile bucks. The percentage of animals in estrus and the pregnancy rate were: 76.9 and 70, and 84.6 and 72.7 percent for goats in T1 and T2, respectively. The estrous cycle length; the interval from treatment to the onset of estrus; the ovulation number; and the intervals from the onset of estrus to ovulation, end of estrus to ovulation, and from device removal to ovulation were not affected by r-bST injection. The r-bST did not affect the diameter of the ovulatory follicles (P>0.05). Progesterone concentration showed similar values (P>0.05) among the goats of T1 and T2 during the treatment with device. The r-bST administration did not affect estrous synchronization.

Dinâmica folicular em cabras da raça Toggenburg em lactação tratadas ou não com somatotropina bovina recombinante / Follicular dynamics of lactating Toggenburg does treated with recombinant bovine somatotropin

Avaliou-se o efeito da injeção de somatotropina bovina recombinante (r-bST) sobre o ciclo estral de cabras. Foram utilizadas 24 fêmeas da raça Toggenburg, distribuídas em dois tratamentos: T1 (n=12), cabras tratadas com r-bST; e T2 (n=12), cabras tratadas com solução salina (controle). A partir da primeira injeção do tratamento, acompanhou-se o ciclo dos animais em estro até o estro subseqüente. O comprimento médio do ciclo estral e o período interovulatório não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos. Foram verificados ciclos estrais de duas, três e quatro ondas de crescimento folicular. Não houve diferença (P>0,05) entre os tratamentos quanto ao número de ondas do ciclo estral. O número de folículos detectados com diâmetro >3mm nas cabras do T1 foi maior (P<0,05) que naquelas do T2 nos ciclos com duas (15,3±1,2 x 8,1±2,0), três (12,2±0,8 x 8,3±1,9) e quatro (12,7±1,7 x 8,8±2,5) ondas. O folículo dominante da segunda onda foi menor (P<0,05) que o da primeira e terceira ondas e também menor que o da onda ovulatória tanto para T1 quanto para T2. A concentração sérica de progesterona durante o ciclo estral não foi influenciada pelos tratamentos com r-bST (P>0,05). A r-bST não alterou a dinâmica folicular de cabras lactantes da raça Toggenburg, mas promoveu o aumento do número de folículos recrutados ³3mm durante o ciclo estral

The effect of the r-bST injection was evaluated on the goats estrous cycles. Twenty-four Toggenburg does were used in two treatments: T1 (n=12) treated with r-bST; and T2 (n=12) treated with saline solution (control). After the first r-bST injection, the estrous cycles were checked between two estrus. The estrous cycle length and interovulatory period of the goats did not differ between treatments (P>0.05). Estrous cycles with two, three and four waves of follicular growth were observed. The number of waves during the estrous cycle were not affected by the r-bST treatment (P>0.05). The number of 3mm follicles was different between T1 and T2 (P<0.05) for estrous cycles with two (15.3±1.2 x 8.1±2.0), three (12.2±0.8 x 8.3±1.9) or four (12.7±1.7 x 8.8±2.5) waves. The dominant follicle of the second wave was smaller (P<0.05) than the one of the first and third waves and smaller than the one of the ovulatory wave. The progesterone concentration during the estrous cycle of the animals did not differ (P>0.05) between treatments. The r-bST did not affect the ovarian response during the estrous cycle. The r-bST not affected the follicular dynamic of Toggenburg lactating does, but increased the number of emerging follicles >3mm during the estrous cycle

Efeito do nível de uréia na dieta sobre o desempenho, a qualidade e o estádio de desenvolvimento embrionário em cabras Alpinas / Effect of the dietary urea level on performance, quality and embryonic development stage on Alpine goats

Utilizaram-se 22 cabras da raça Alpina, distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos (T): as cabras do T1 (n=5) formaram o grupo-controle; as do T2 (n=7) receberam 0,73 por cento de uréia na matéria seca da dieta; as do T3 (n=4) receberam 1,46 por cento de uréia; e as do T4 (n=6), 2,24 por cento de uréia. As cabras foram superovuladas e os embriões, coletados entre sete e oito dias após a primeira monta, foram avaliados quanto à qualidade e ao estádio de desenvolvimento. Amostras de sangue para dosagem dos teores de uréia e glicose foram coletadas nos dias do estro e da coleta de embriões. Houve efeito linear crescente do nível de uréia nas dietas sobre o consumo de MS (kg/dia) e de proteína bruta (kg/dia). O peso das cabras não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos nem entre as semanas experimentais. Dezoito cabras (81,8 por cento) manifestaram estro após a sincronização. A duração do estro e o intervalo da remoção da esponja ao início do estro não foram influenciados (P>0,05) pelos tratamentos. Quatorze cabras (77,8 por cento) responderam à superovulação. O número de estruturas e de embriões coletados não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos. O número (Y= 10,90 - 11,64NS U + 4,93§U²; R² = 0,67; P<0,10) e a percentagem (Y= 94,08 - 39,59NS U + 18,16ªU²; R² = 0,94; P<0,07) de embriões viáveis, e o número (Y= 10,83- 12,18NS U + 5,02mU²; R² = 0,78; P<0,08) e a percentagem (Y= 94,83- 52,31NS U + 21,56*U²; R² = 0,90; P<0,05) de embriões excelentes e bons apresentaram comportamento quadrático em função do nível de uréia nas dietas. Os teores de uréia e glicose no plasma não foram influenciados (P>0,05) pelos tratamentos. A uréia pode ser fornecida no nível de 2,24 por cento na MS da dieta de cabras não lactantes

Twenty-two Alpine goats were allocated at random into four treatments: 0.0 percent (T1 - control, n=5); 0.73 percent (T2, n=7); 1.46 percent (T3, n=4) or 2.24 percent (T4, n=6) of urea in the dry matter (DM) of the diet. Embryos collected from 7 to 8 days after mating of superovulated goat were evaluated by quality and development stage. Blood samples for urea and glucose analyses were collected at estrus and at embryos collection day. The DM (kg/day) and crude protein (kg/day) intake increased linearly in function of dietary urea level. Goat body weights were not affected by treatments out experimental weeks (P>0.05). Eighteen goats (81.8 percent) came in estrus after the synchronization. The estrus length and the interval from sponge removal to the beginning of estrus were not affected (P>0.05) by treatments. Fourteen goats (77.8 percent) were responsive to superovulation protocol. The levels of urea (treatments) did not affect structures and embryo numbers (P>0.05). Number (Y= 10.90 - 11.64NS U + 4.93§U²; R²= 0.67; P<0.10) and percentage (Y= 94.08 - 39.59NS U + 18.16ªU²; R²= 0.94; P<0.07) of viable embryos, and number (Y= 10.83- 12.18NS U + 5.02mU²; R²= 0.78; P<0.08) and the percentage (Y= 94.83- 52.31NS U + 21.56*U²; R²= 0.90; P<0.05) of excellent and good embryos were quadraticaly effected by urea dietary level. The treatments did not affect plasma urea and glucose levels (P>0.05). Diets for no nursing goats can be supplied by urea at 2.24 percent of DM

Valor energético do capim-elefante em diferentes idades de rebrota e estimativa da digestibilidade in vivo da fibra em detergente neutro / Energy value of elephantgrass at different regrowth ages and estimate of in vivo neutral detergent fiber digestibility

Comparou-se o valor energético do capim-elefante, obtido em diferentes idades de rebrota, com aqueles estimados pelas equações do National Research Council (NRC) e avaliou-se o tempo de incubação da fibra em detergente neutro (FDN) que representa a digestibilidade in vivo. A avaliação do capim ocorreu nas idades de 33, 48, 63, 78 e 93 dias de rebrota, utilizando-se quatro bovinos castrados, com peso médio inicial de 320kg. O procedimento de validação dos parâmetros foi realizado por meio do ajuste do modelo de regressão linear simples dos valores estimados sobre os observados. Realizou-se um ensaio de degradação in situ utilizando-se os tempos de 6, 12, 24, 36, 48, 72, 96, 120 e 144 horas para a determinação da degradabilidade da matéria seca (MS) e da fibra em detergente neutro (FDN). As frações digestíveis da FDN, a proteína bruta (PB), o extrato etéreo (EE) e os valores de NDT foram subestimados pelas equações do NRC, enquanto as dos carboidratos não fibrosos (CNF) foram semelhantes aos valores observados. O tempo de incubação in situ que melhor representou a digestibilidade in vivo da FDN foi o de 72 horas. Concluiu-se que as equações do NRC não foram eficientes na estimativa do valor energético do capim-elefante. Sugere-se a incubação in situ durante 72 horas para determinação da fração digestível da FDN.

This work was carried out to compare the energy (TDN) value of elephantgrass harvest at different regrowth ages with those estimated by NRC equations and evaluate neutral detergent fiber (NDF) incubation time, that represents in vivo digestibility. Four steers with average initial weight of 320kg were fed elephantgrass harvested at 33, 48, 63, 78 and 93 regrowth ages. Energy value of elephantgrass at different ages was calculated by using chromic oxide to obtain fecal dry matter production, and NDT values were estimated by NRC equations. Parameter validation method was obtained by fitting the simple linear regression model on the observed values. An in situ degradation trial, by using incubation times of 6 ,12, 24, 36, 48, 72, 96, 120 and 144 hours, was performed to determine dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF) degradability. NDF, crude protein (CP) and ether extract (EE) digestible fractions and NDT values were underestimated by NRC equations, and nonfiber carbohydrates (NFC) values were similar to the observed ones. The best correlation between in situ incubation time and in vivo NDF digestibility was at 72 hours. NRC equations were not efficient to estimate elephantgrass energy value. It is suggested the in situ incubation for 72 hours to determine NDF digestible fraction of elephantgrass.

Antígenos de larva de Taenia solium em ELISA para diagnóstico da cisticercose bovina / Taenia solium metacestode antigens in ELISA for the diagnosis of bovine cysticercosis

Foram avaliados alguns parâmetros inerentes ao ELISA, por meio de ensaios de reatividade de soros-controle positivos e negativos para a cisticercose bovina com relação a três tipos de antígenos de larva de Taenia solium: total, de escólex e de membrana. As concentrações de antígeno de 0,25; 0,5; 1; 2 e 4µg por orifício, e as diluições de soro de 1:25, 1:50, 1:100 e 1:200, foram os parâmetros que menos influenciaram no desempenho do teste. A substância bloqueadora, o leite desnatado e as diluições de conjugado, 1:1.250, 1:2.500 e 1:5.000, representaram os melhores indicadores de desempenho do teste. Concluiu-se que essa combinação de critérios deve ser considerada no diagnóstico da cisticercose bovina, em atividades de rotina ou de padronização do referido teste, considerando os três antígenos de larva de T. solium estudados.

Some parameters of ELISA were evaluated using positive and negative bovine sera for cysticercosis and three types of antigens of Taenia solium larvae: total, scolex and membrane. The antigen concentrations (0.25; 0.5; 1; 2 and 4µg/well) and the serum dilutions (1:25, 1:50, 1:100 and 1:200) were the parameters that influenced less the test performance; while blocking substance, skimmed milk, and conjugate dilutions, 1:1.250, 1:2.500 and 1:5.000 were the best indexes of the test performance. It was concluded that this combination of criteria should be considered in the diagnosis of bovine cysticercosis, in routine diagnosis and for the ELISA test standardization.

Hábito de pastejo de vacas lactantes Holandês x Zebu em pastagens de Brachiaria brizantha e Brachiaria decumbens / Grazing behavior of Holstein x Zebu lactating cows in pastures of Brachiaria brizantha and Brachiaria decumbens

Avaliou-se o comportamento ingestivo de pastejo de vacas leiteiras em pastagens de Brachiaria brizantha e Brachiaria decumbens, em sistema de lotação contínua com taxa de lotação variável. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, com os dois pastos representando os tratamentos, cada um com cinco repetições. O período experimental foi de 30 dias, sendo 20 para adaptação dos animais e 10 para avaliações, em número de três, com duração de 24h cada, em intervalos de cinco dias. O tempo de pastejo da Brachiaria brizantha foi menor, 10,82h, que o tempo de pastejo da Brachiaria decumbens, 12,86h. Comportamento oposto foi observado para o tempo de ruminação, 7,95 e 6,45h para os pastos de Brachiaria brizantha e Brachiaria decumbens, respectivamente. A quantidade de bocados por minuto foi menor na Brachiaria decumbens, 37,30, e maior na Brachiaria brizantha, 42,12. Houve adequação entre os tempos de pastejo, ruminação e taxa de bocados, de modo que o total de bocados e o tempo de ócio não foram diferentes entre os dois pastos.

The grazing behavior of lactating cows in pastures of Brachiaria brizantha and Brachiaria decumbens, in system of continuous stocking with variable stocking rate was evaluated. A completely randomized experimental design, with two treatments (pastures) and five replicates was used. The experimental period last 30 days, 20 for adaptation of the animals and 10 for three experimental evaluations, of 24h each, in intervals of five days. The grazing time of cows on the Brachiaria brizantha pasture, 10,82h, was lower than on the Brachiaria decumbens, 12,86h. Inverse behavior was observed for rumination time, 7,95 and 6,45h for cows on the pastures of Brachiaria brizantha and Brachiaria decumbens, respectively. The amount of bite per minute was lower for cows on the Brachiaria decumbens, number 37,30h, than on the Brachiaria brizantha, 42,12h. There was an adequacy among grazing time, rumination time and rate of bites and, as a consequence, no difference between pastures was observed for total of bites and time of idling.

Estudo comparativo da cinética de degradação ruminal de forragens tropicais em bovinos e ovinos / Comparative study of ruminal degradation kinetics of tropical forages in cattle and sheep

Estimaram-se os parâmetros da cinética de degradação ruminal in situ da fibra em detergente neutro (DgFDN) da cana-de-açúcar e das silagens de capim-elefante, de milho e de sorgo em diferentes tempos de incubação, tamanhos de partícula (1 e 2mm) e espécies (ovinos e bovinos). A DgFDN foi obtida nos tempos de incubação: 3, 6, 12, 24, 36, 48, 72, 96, 120, 144 e 240 horas. A avaliação dos tamanhos de partículas e das espécies na degradabilidade foi realizada pelo teste de identidade de modelos de regressão não linear e interpretada pela análise de fatores. As taxas de degradação da FDN (k d) também foram estimadas, matematicamente, utilizando-se apenas de dois tempos de incubação in situ (tempos 6 e 24h ou 6 e 36h). Os valores de k d estimados em 2 tempos ou 11 tempos de incubação foram comparados pelo teste t com arranjo em pares. Os valores de k d estimados com dois tempos de incubação, quando comparados com os valores obtidos em vários tempos de incubação mostraram-se similares (P>0,05). Em estudos da cinética de degradação ruminal in situ da FDN, ovinos não devem ser considerados modelos experimentais para bovinos, mas o tamanho de partícula do alimento incubado, de 1 ou 2mm, tem pouca influência nos parâmetros de degradação ruminal.

The neutral detergent fiber degradability (NDFd) of sugar-cane, and elephantgrass, corn, and sorghum silages were predicted by in situ method, with different time points, sample grind sizes (1 and 2mm) and animal species (sheep and cattle). The feedstuffs were incubated at 3, 6, 12, 24, 36, 48, 72, 96, 120, 144, 240 hours. The effects of sample grind sizes and of the species in NDFd were analyzed through the test of identity of non-linear regression models and interpreted by factor analysis. The rates of degradation of NDF (k d) were also estimated for two times of incubation in situ (times 6 and 24h or 6 and 36h), and they were compared to the k d values estimated at the in situ trial, through the t statistical test. The k d values estimated by different time points and predicted by in situ incubation times were similar (P>0.05). There is little interference of particle size in degradation parameters, and the NDF degradation in situ trials in sheep can not be used as an experimental model for cattle.

Hábito de pastejo de eqüinos em pastagens tropicais de diferentes estruturas / Equine grazing habits in tropical pastures of different structures / Hábito de pastoreo de equinos en pastizales tropicales de diferentes estructuras

As pastagens brasileiras são inúmeras, gerando uma estrutura muito diferenciada entre elas, além do próprio manejo imposto pelo manejador. Em função disso, de fatores climáticos e nutricionais, os eqüinos tem de adaptar-se à frequência de bocados para ingerir o máximo de forragem em um tempo de pastejo que mantenha suas exigências nutricionais. De forma geral, os eqüinos tem um tempo de pastejo entre 12 a 18 horas e uma frequência de bocados entre 23 a 42 bocados por minutos.

The Brazilian pastures are countless and that generates a very different structure among the pastures, besides the own handling imposed by the handler. Because of this, and of climatic and nutritional factors, the equine have to adapt themselves to the frequency of mouthfuls to ingest the maximum of forage in a time of grazing that maintains their nutritional demand. In general, the equine have a time of grazing from 12 to 18 hours and a frequency of mouthfuls from 23 to 42 mouthfuls per minute.

Los pastizales brasileños son diversos, eso genera una estructura muy diferenciada entre los pastizales, además del propio manejo impuesto por el manejador. En función de los factores climáticos y nutricionales, los equinos tienen que adaptarse a la frecuencia de bocados para ingerir el máximo de forraje en un tiempo de pastoreo que mantenga sus exigencias nutricionales. De forma general, los equinos tienen un tiempo de pastoreo entre 12 a 18 horas y una frecuencia de bocados entre 23 a 42 bocados por minuto.

Efeito da somatotropina bovina recombinante (rBST) sobre o desempenho produtivo e reprodutivo de vacas da raça Holandesa / Effect of recombinant bovine somatotropin (rBST) on productive and reproductive performance of Holstein cows

Avaliaram-se os efeitos da aplicação de rBST sobre o desempenho produtivo e reprodutivo de vacas da raça Holandesa no início da lactação. Foram avaliadas 41 vacas, dos 60 aos 150 dias de lactação, distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, em três tratamentos: 1- sem aplicação de rBST (controle); 2- aplicação de rBST 60 dias após o parto (rBST-60); 3- aplicação de rBST 100 dias após o parto (rBST-100). A aplicação de rBST aumentou a produção de leite e a produção de leite corrigida a 4 por cento de gordura em 14,0 e 13,2 por cento, respectivamente, quando administrada aos 60 dias pós-parto. Não se observou efeito da aplicação de rBST sobre a porcentagem e a produção de gordura do leite nem sobre o período de serviço, número de serviços por concepção e taxa de gestação aos 150 dias de lactação. O uso do rBST também não afetou o ganho de peso dos animais durante o período avaliado. A aplicação de rBST aos 60 dias de lactação proporcionou maiores pico de produção e persistência da lactação, sem, no entanto, influenciar o desempenho reprodutivo. A aplicação de rBST aos 100 dias de lactação não aumentou a produção de leite e o desempenho reprodutivo das vacas.

Efeito do acipin sobre a degradabilidade e taxa de passagem de silagens de capim-elefante e de milho, em bovinos Holandês Zebu / Effect of acipin on the degradability and rate of passage of elephant-grass and corn silages in Holstein Zebu cattle

Avaliou-se o efeito da inclusão de acipin nas silagens de capim-elefante e de milho sobre a taxa de passagem das fases sólida e líquida da digesta ruminal e sobre a degradabilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN), em quatro bovinos. Os animais, com média de peso de 550kg, foram confinados em baias individuais por 90 dias. O experimento foi conduzido em quatro períodos experimentais, seguindo um esquema de parcelas subdivididas, tendo nas parcelas um esquema fatorial 2 2 (duas silagens combinadas com ausência e presença de acipin) e nas subparcelas o tempo de coleta de líquido ruminal, em delineamento inteiramente ao acaso com quatro repetições. A degradabilidade efetiva da MS, da PB e da FDN da silagem de capim-elefante sem adição de acipin foi menor do que a das silagens de capim-elefante com acipin, de milho sem acipin e de milho com acipin; estas foram semelhantes entre si. A taxa de passagem de sólidos ruminais foi maior nos animais que consumiram silagem de milho. A taxa de passagem de líquidos foi maior nos animais que consumiram silagem de capim-elefante. A inclusão de acipin melhorou a degradabilidade da MS, da PB e da FDN da silagem de capim-elefante.

Desempenho e rendimento de carcaça de bezerros alimentados com colostro fermentado, associado ao óleo de soja e zeranol / Performance and carcass yield of calves fed with fermented colostrum, associated with soybean oil and zeranol

Utilizaram-se 40 bezerros Holandês I Zebu distribuídos em oito tratamentos (T): leite integral (1); leite integral com óleo de soja (2); leite integral e zeranol (3); leite integral com óleo de soja e zeranol (4); colostro fermentado (5); colostro fermentado com óleo de soja (6); colostro fermentado e zeranol (7); e colostro fermentado com óleo de soja e zeranol (8) com o objetivo de avaliar o consumo de alimentos, o crescimento e a conversão alimentar de animais entre o 15º e o 60º dia de vida. Diariamente, foram fornecidos 1,5kg de concentrado contendo 23 por cento de proteína bruta, feno de tifton (Cynodon dactylon) à vontade e três litros de leite ou colostro fermentado. O colostro fermentado proporcionou melhores resultados de peso corporal e ganho de peso quando comparado ao leite integral, mas semelhantes aos resultados com zeranol. Também promoveu maior ingestão de matéria seca em relação ao leite integral, o que resultou em desempenhos semelhantes para esses dois tipos de alimento. Não houve diferenças entre os tratamentos quanto aos componentes não-integrantes da carcaça. O tratamento com leite e zeranol resultou em maior peso de carne industrial e o com óleo de soja aumentou a proporção de gordura interna. O colostro fermentado é uma boa opção para a recria de machos leiteiros e o efeito do zeranol sobre o ganho de peso é dependente da dieta dos animais.